蒉姓，未列入旧百家姓排名的姓氏

姓氏源流

源流一

源于植物，出自古代菜蔬植物蒉菜，属于以植物名称为氏。

蒉菜，一种古代菜蔬植物，即赤苋菜，亦称雁来红，老少年，老来少，三色苋，红蘑虎，云香菜，云天菜，青香苋，红苋菜，千菜谷，凫葵，蟹菜，荇菜，荇菜，红菜，旱菜，寒菜等，是古人将野生苋菜经人工栽植培育出来的，属于双子叶植物纲 ·石竹目·苋科·苋菜属一年生草本植物，拉丁文为Amaranthus tricolor L.，原产地就是我国胶东半岛南部。

在我国，自古就有食用野苋菜的记载，后经人工培育，叶片开始发红，甚至成为春秋时期鲁国的宫廷用菜以及画师们的颜料，称其为 “蒉”，民间则俗称其为“赤苋菜”，逐渐成为一种产量颇高的菜蔬，并形成了一些品质优，营养高的蒉菜品种。

由于蒉菜的适性高，抗性强，易生长，耐旱湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故而目前不论是在我国还是国外，都渐渐被人们所认识而得到快速发展，目前已经普遍分布于亚洲地区。